Le sel peut aussi tuer !

Une consommation excessive de sel entraine forcément une recrudescence des maladies cardiovasculaires. Les français comme plusieurs millions de personnes dans plus de 50 pays consomment souvent trop de sel et trop de plats qui contiennent trop de sel notamment des produits déjà préparés. En 10 années, les chercheurs pensent que plus de 280 000 personnes pourraient être sauvées et en vie si elles consommaient moins de sel.

En France, les hommes consomment en moyenne 10g de sel pour les hommes et 8g de sel pour les femmes alors que l'Organisation Mondiale de la Santé ne recommande qu'une consommation maximale de 5g de sel par jour et par personne. Il faut savoir qu'une consommation excessive de sel à long terme engendre une augmentation de la pression artérielle. Plus on mange de sel et plus la pression artérielle augmente.

Il faut savoir aussi que le sel se trouve dans la plupart des plats que nous mangeons chaque jour et même dans certains dont on ne soupçonne pas comme les céréales du matin, le pain et d'autres plus connus comme la charcuterie, les fromages et autres. La prochaine fois que vous prendrez la salière demandez-vous si vous en avez vraiment besoin ? Affaire à suivre ! Allez-y mollo sur le sel dès aujourd'hui !


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